Viande de rat en Chine à la place du boeuf

Viande de rat en Chine à la place du boeuf

Nouveau scandale alimentaire. de la viande de rat en Chine à la place du boeuf. Ibuzzyou vous raconte tout.

Encore un scandale alimentaire en Chine. Environ 900 personnes ont été arrêtées ces derniers temps en Chine pour des fraudes alimentaires. Parmi ces fraudes, de la viande de rat ou même de renard à été présenté comme de la viande boeuf ou de mouton. Cette opération du ministère de la sécurité publique, a été annoncée le vendredi 3 mai et s’inscrit dans une enquête encore plus large sur la sécurité alimentaire. Cette enquête inclue la découverte de milliers de cochons morts flottants dans le fleuve de Shanghai en mars dernier ou encore la vente d’huile de cuisine recyclée. Mais le plus gros scandale alimentaire chinois de ces dernières années remonte à 2008. Cette année, il avait été découvert des traces de mélamine dans le lait en poudre pour bébé, provoquant ainsi la mort de 6 d’entre eux et des maladies chez plus de 300 000 autres.

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Lors de cette nouvelle enquête, « 382 cas de viande coupée avec de l’eau, de faux mouton ou boeuf, de viande avariée et de produits contenant de la viande toxique et dangereuse » ont été découverts. Au total, « 904 suspects ont été arrêtés, plus de 20 000 tonnes de produits carnés frauduleux ou de qualité inférieure » ont été saisis. C’est dans la province de Jiangsu (Est de la Chine), que des détaillants vendaient du « mouton » fait à partir de viande de rat et de renard, mélangé à des produits chimiques. A Guizhou, dans le Sud, d’autres proposaient une solution mélangeant du peroxyde d’hydrogène à des pattes de poulet, une friandise chinoise. Les réactions suite à ce nouveau scandale sont très nombreuses sur internet : « On est presque immunisé contre des centaines de poisons, devrions-nous remercier ces extraordinaires hommes d’affaires ? » , se demande un internaute sur Weibo l’équivalent de Twitter en Chine.

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