Suivre un régime alimentaire équilibré et sain ne signifie pas renoncer à tous les types de fromages que nous pouvons apprécier et qui sont un véritable plaisir pour de nombreux palais. Pour cette raison, nous te montrons quels sont les trois fromages idéaux à ajouter à ton Alimentation et à manger sans culpabilité. tous les jours.
Bien que les fromages puissent avoir des proportions variables de matières grasses et de sodium, ils sont aussi une excellente source d'énergie. source de protéines de qualité, de calcium et de vitamine D, autant de nutriments essentiels lorsqu'on cherche à perdre du poids et à prendre soin de la santé de son corps.
L'essentiel est de choisir les bonnes alternatives, avec une bonne proportion de protéines, mais avec… faible teneur en matières grassesque nous pouvons déguster sans culpabilité au quotidien.
Les trois fromages les plus sains pour ton alimentation
Bien que ces alternatives soient peut-être les plus légères et les plus maigres, il est également possible de consommer des fromages affinés dont la teneur en sel et en matières grasses est plus élevée, mais qui concentrent en même temps plus de minéraux, de vitamines et de protéines. ajuster les quantités en choisissant parmi les fromages les moins riches en eau une portion inférieure à celle que l'on peut consommer sans culpabilité parmi les fromages suivants. des fromages légers, sains et nutritifs:
Fromage blanc
Le fromage cottage est l'un des substituts les plus maigres disponibles sur le marché, avec environ un tiers de sa valeur nutritive. 15 % de protéinesCela en fait une alternative idéale à ajouter à différents plats sans augmenter considérablement leur apport calorique.
Avec moins de 5% de matières grasses et avec un peu moins de 100 Kcal pour 100 grammes, le fromage cottage est une option très légère mais à la fois rassasiante et savoureuse, grâce à sa saveur douce qui nous permet de l'inclure dans des plats sucrés et salés.
Ainsi, nous pouvons enrichir certaines crêpes pour le petit-Déjeuner avec des protéines en utilisant. fromage blancainsi qu'un bol de petit déjeuner en quelques minutes en le combinant avec une variété de fruits frais.
Dans les plats salés, nous pouvons utiliser ce fromage pour préparer des amuse-gueules ou pour farcir divers légumes qui peuvent être servis comme un dîner ou un repas riche en protéines.
Fromage ricotta
La ricotta, qui est obtenue à partir du lactosérum, est une autre alternative recommandée à inclure dans l'alimentation quotidienne et à consommer sans culpabilité, car elle a une teneur élevée en eau et possède… moins de 15 % de matières grasses avec environ 170 Kcal pour 100 grammes, offrant environ 10 % de protéines.
Ce fromage à la saveur douce est idéal pour préparer des plats sucrés et rassasiants et peut être utilisé dans. remplacement du fromage à la crème fouetté qui contient une plus grande quantité de matières grasses.
Avec la ricotta, on peut faire une tarte salée ou sucrée, farcir des légumes ou préparer des lasagnes savoureuses, pour augmenter le pouvoir rassasiant de différents plats.
Fromage frais de vache ou de chèvre
Les fromages frais ne sont pas affinés et conservent donc une grande partie de l'eau à l'intérieur, ce qui donne des alternatives légères mais tout aussi nutritives en raison de leur teneur élevée en protéines.
Avec environ 15% de protéines et la même proportion de matières grasses, le fromage frais offre généralement environ 180 Kcal pour 100 grammes, apportant très peu de calories pour 100 grammes. faible teneur en sodium et constitue donc une alternative recommandable à inclure dans divers plats.
Le fromage frais peut être parfait pour inclure dans un sandwich, pour ajouter à une salade ou pour combiner avec des fruits frais pour faire un smoothie bowl très riche en protéines et faible en glucides pour le petit déjeuner.
Voici les trois fromages idéaux à ajouter à ton alimentation quotidienne et à déguster sans culpabilité. et, comme nous l'avons dit, d'autres alternatives peuvent être consommées, en ajustant toujours les portions en fonction de leur pourcentage de graisses et de calories.
Dans Vitónica : 11 recettes rapides et faciles avec du fromage fouetté.
Image | Photo de couverture : Karolina Kaboompics, photo 1 : VITE (TALK), photo 2 : Paoletta S., photo 3 : Karolina Kaboompics.
