Accueil Nutrition Pourquoi le régime alimentaire japonais n’est plus le plus sain au monde.

Pourquoi le régime alimentaire japonais n’est plus le plus sain au monde.

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Historiquement, il y a des pays qui ont été considérés comme sains et d'autres qui ont été associés au contraire. Le Japon est l'un de ces pays qui a été présenté comme un exemple de longévité. et pour ses habitudes qui permettaient aux gens de vivre plus longtemps et mieux. Cependant, comme cela s'est déjà produit avec d'autres pays, et même avec des tribus éloignées, le produits ultra-transformés ont pris pied dans l'alimentation. et représentent désormais un quart des aliments consommés par les enfants et les adolescents japonais.

Le japonais est en déclin

Pexels Huuhuynh 16797718
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Le Japon a toujours été distingué comme l'un des pays les plus sains du monde. Il possède des régions comme Okinawa qui sont parmi celles qui vivent le plus longtemps sur la planète. Dans Vitónica, nous avons souligné dans un article l'une de ses régions, Ogimi, pour avoir un grand nombre de centenaires, voire de supercentenaires (plus de 110 ans).

En plus de nombreux autres facteurs tels qu'une vie active et un but précis, cette longévité s'explique par leur alimentation saine. Cependant , , les aliments ultra-transformés progressent dans le monde entier. comme s'il s'agissait de l'Empire romain à l'apogée de sa conquête.

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Un groupe de chercheurs japonais a récemment publié une étude dans la revue Journal de l'Académie de nutrition et de diététique dans lequel les adultes et les enfants de l'Est dépendent fortement d'aliments ultra-transformés pour une grande partie de leur alimentation..

Une étude révèle combien de temps les Japonais dorment pour exceller en matière de productivité et de longévité.

Comme cela a été le cas en Espagne et dans d'autres pays du pourtour méditerranéen, les alimentation saine est de plus en plus reléguée au second plan.tandis que les aliments ultra-transformés occupent une part importante du caddie et de notre cuisine.

Des chercheurs de l'Université de Tokyo ont placé en un quart du alimentaire dans la consommation d'aliments hautement transformés.. Nous ne découvrons rien de nouveau lorsque nous soulignons qu'une alimentation de mauvaise qualité est un facteur de risque majeur pour de nombreux problèmes de santé et une probabilité accrue de mortalité et de morbidité.

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Ce qui est inquiétant, c'est que le ultra-transformés constituent 25 % du régime alimentaire des enfants et adolescents japonais.. La consommation de tels produits chez les jeunes générations aura des effets très inquiétants sur la santé à long terme, comme c'est le cas en Espagne, aux États-Unis et dans de nombreux autres pays.

Cela ne te surprend sans doute pas, mais l'étude ci-dessus est la plus récente. première à présenter des données concrètes sur les enfants et les adolescents japonais.. Avec ces chiffres sur la table, on ne peut plus prétendre que “l'alimentation japonaise” est l'une des plus saines au monde, car elle a radicalement changé.

Références

Journal de l'Académie de nutrition et de diététique., S2212-2672(24)00267-3. Publication anticipée en ligne. https://doi.org/10.1016/j.jand.2024.06.001

In Vitónica : Si nous, Espagnols, nous vantons le régime méditerranéen, les Japonais vantent ce régime pour perdre du et avoir une meilleure santé.

Images | Huu Huynh (Pexels), Cottonbro Studio (Pexels)