Une nouvelle tendance sévit dans les maternités aux Etats-Unis. Manger son placenta après l’accouchement est devenu un nouvel usage pour mamans qui viennent d’accoucher.

Comme les mammifères, ces femmes américaines ont décidé de manger leur placenta pour les bienfaits des compléments alimentaires qu’ils contiennent.

Jennifer Mayer s’occupe de transformer le placenta en compléments alimentaires que les mamans pourront ingurgiter. Ces derniers permettent de soulager le baby-blues, aider à la production du lait maternel,  et apporter des éléments nutritifs perdus pendant la grossesse. Jennifer Mayer cuisine les placentas tous les jours. Empreintée à une tradition chinoise, la recette consiste à couper le placenta en deux morceaux et d’en faire sécher une partie. La suite ? Assumer la « mise en bouche ». D’après le mari d’une  des jeunes accouchées, le placenta « a le même goût que la viande séchée. De la viande séchée fade et faisandée » . À voir.

Source : Atlantico